Les bières…

Busard Blanche : brassée à partir d’orge et de froment (blé), elle propose une attaque fraiche et aromatique, pour laisser place à la douce matière de la céréale.

Busard Blonde : L’orge maltée au cœur d’une bière de caractère, fruitée, pleine en bouche, avec une bonne persistance et l’expression des tanins délicats en note finale.

Busard Ambrée : Du malt d’orge torréfié à plein nez, des notes de cacao, l’amertume et la douceur à la fois. Une bière franche, mais souple.

Busard spéciales : de nouvelles recettes sont en cours de mise au point et pourront vous être proposées régulièrement selon les récoltes et les humeurs du brasseur !

A ce jour 3 spéciales sont proposées:

Busard Stout : Fabriquée à base d’orge crue torréfiée, bière fine et aromatique avec dominante café/moka soutenue par des notes fumées et réglissées.

Busard Seigle : Bière blonde onctueuse et délicate sur l’identité du seigle. Attaque fruitée, corps souple et finale seiche sur les écorces d’orge.

Busard Porter : Petite soeur de la Stout, orge torréfiée après maltage cette fois-ci. Nez très fruité (fruits confits / fruits rouges), aromatique intense en bouche et longueur sur les caramels « serrés ».

 …en bouteilles, en fûts…

Les bières BUSARD sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl, mais aussi en fûts de 20 et 30 litres pour tous vos événements: mariages, anniversaire… Le matériel est mis à disposition.

…où les trouver?

• A la brasserie – Ferme de la Quintillière :  tous les vendredis soirs, de 16h30 à 19h30. Nous proposons des assortiments de bouteilles en 33cl et 75cl, ainsi que des fûts de 20l ou 30l avec mise à disposition d’une tireuse, sur demande.
• A la ferme des Clarines au marché Bio tous les samedi matins à Saint Maurice sur Dargoire, de 9h à 12h

Et sans rencontrer le brasseur :

• « Le Gourmanvin » à Mornant (69)
• « La Bonne Cave » à Saint Martin en Haut (69)
• « La Cave des Gones »  à Brignais (69)
• « La Petite Cave d’Oullins » à Oullins (69)
• « LELL MARKET » à Villeurbanne et Lyon (69) – www.lell.market
• « Rue des producteurs » à Lyon (69) – www.ruedesproducteurs.fr
• « Banastou et Fourquet » à Lyon (69) – www.banastouetfourquet.fr
• « Le Bieristan » à Lyon (69) – www.bieristan.fr
• « La tête dans le local » à Lyon (69)
• « Les Paysans de l’Ouest » à Champagne au Mont d’Or (69)
• Charcuterie « Granotier » à Sainte Catherine (69)
• « Vrac en Vert » à Saint Etienne (42)
• « Monts Délices » à Genilac (42) – proche A47 – sortie Lorette
• « Satoriz » à Saint Etienne (42)
• « La Cabane à Bières » à Chazelles-sur-Lyon (42)
• « La Ferme du Pilat » à Pélussin (42)
• « Jardinerie BRIAT » à Saint Chamond (42)
• « Croq Ferme » à Jons (69)
• « De la Terre au Verre » à Vienne (38)
• « La Marande » à Châtillon-sur-Chalaronne (01)
• « Dix Vins Délices » à Saint Didier-en-Velay (43)

Où est la ferme?

Au 520, route de Combe Boiron à Saint Maurice sur Dargoire, à la sortie du village en direction de Bellevue, au rond point à gauche

Contacter le paysan ?

Alexandre Murigneux  06 35 13 86 50